Det här är Mathildas, Karins & Karins kokboksidéer i Sveriges Mästerkock 2025

Karin, Karin och Mathilda presenterar sina kokboksidéer i "Sveriges Mästerkock" 2025

Det är inte långt kvar på vårens upplaga av Sveriges mästerkock 2025 på TV4 och TV4 Play – och det är bara tre deltagare kvar som under säsongens näst sista avsnitt ska presentera sin kokboksidé.

Det här är tjejerna som tävlar under semifinalen och som presenterar sin kokbok för juryn:

• Karin Jamil, 30, läkare
• Karin Lilliehöök, 33, frontendutvecklare
• Matilda Klarqvist, 30, student

Här kan du även läsa: Det här är de 12 finalisterna som går vidare i ”Sveriges Mästerkock” 2025

Mathildas idé:

Mathildas kallar sin kokbok för "briljant" och förklarar att hon vill göra en kokbok där grönsaken är huvudnumret i alla recept och att proteinet agerar lite som "statist". Recepten är även anpassade så att du kan välja vilket protein du vill ha helt fritt – så om du vill ha animaliskt eller vegetariskt protein är helt upp till dig.

– "Grönsakernas Show time" – det är min kokbok. För mig är det självklart att laga mat med grönsaken i rampljuset, för att jag älskar grönsaker. Det är ofta billigare, det är jättebra för kroppen och det är bra för planeten framförallt. Och jag tycker att jag ofta hör folk säga "jag vill äta mer mat med grönsaker i, men jag vet inte riktigt hur jag ska få det riktigt gott". Det finns ju så himla mycket grönsaker i våra butiker för att bara hålla oss till tomat och gurka, säger hon och fortsätter.

– Jag vill göra en bok där varje kapitel hyllar en specifik grönsak, med tre olika recept. Allt ifrån snacks, huvudrätt till dessert. Jag kommer att utforma mina recept så att man kan ha proteinalternativ som är flexibla.

Karin L´s idé:

Karin Lilliehööks bok kommer att rikta in sig på säsongsbetonade råvaror och hon likställer bokens innehåll med en novellsamling. Tina Nordström tycker att hennes receptblad innehåller väldigt mycket text och Karin förklarar:

– Vad är det egentligen för skillnad mellan en novellsamling och en kokbok?

Karins pitch till juryn:

– Det här är en novell med ett lyckligt slut. Låt mig sälja "Säsong" till er – matglädje för hela året med Karin. Det är fyra kapitel som hyllar våra årstider, där varje månad får tre recept med råvaror som just då är i säsong – ett budgetrecept, ett mittemellan och ett lyx. Så, på så sätt kan du varje månad laga recept med råvaror som är i säsong och som då är allra godast. Det kommer passa plånboken och vardagen, och det som händer i ditt liv, förklarar Karin och fortsätter:

– Vi måste ha fler kokböcker som faktiskt är klimatsmarta.

Karin J´s idé:

I Karin Jamils kokboksidé är grundtanken "mat som kärleksspråk" – där den röda tråden är att "mat spelar en stor roll i mötet mellan människor".

– Min bok ska heta " Mat som kärleksspråk", och man talar ofta om att människan har fem olika kärleksspråk – tid, beröring, bekräftande ord, gåvor och tjänster. I min mening finns det ett sjätte: kärleken man visar genom mat. I min bok kommer det vara fokus på stunderna i livet där man visar som mest kärlek, säger Karin och fortsätter:

– Så, det finns ett frukostkapitel för frukost på sängen, ett kapitel för när man vill samla alla runt det stora bordet, ett kapitel för "comfort food" – maten som bara ger en en varm kram, mycket ost, smör och såna goda friterade recept. Och sen finns det kapitel fyra – när man vill fira något – förrätter och huvudrätter som andas lyx.

Vem av Karin, Karin och Mathilda som faktiskt får äran att ge ut sin kokbok återstår att se. Missa inte finalen av "Sveriges Mästerkock" som bär av stapeln onsdag den 16 april på TV4 och TV4 Play.